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Food Bohemien

il blog di Gilberto Bertini

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Tag: trattoria firenze

Ristoranza

Quando la trattoria di quartiere si fa insolita. Tutto il camouflage di Lorenzo Romano

Talvolta l’ultraconservatore mondo della ristorazione tradizionale italiana, si trasforma in cerca di un cambiamento del quale assistiamo primitivi alla nascita. Stati Embrionali. Continua a leggere Quando la trattoria di quartiere si fa insolita. Tutto il camouflage di Lorenzo Romano

Matteo Ciabini22 ottobre 202011 novembre 2020Lascia un commento

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Il Food Bohémien è innamorato delle forme e dei colori e non può fare a meno di confrontarsi con più di un’espressione artistica. Fotografia, video, scrittura sono il modo morboso di esprimere il proprio mondo esplosivo.

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Texturistica
Immaginate un mondo.
L'aria fresca del bosco culla un fiume irrefrenabile di pensieri e bramosia di vita che mi scorre dentro sotterraneo nell'estate delle necessità. Se è possibile non vorrei mai venire via. Nel mio ambiente preferito, verde, silensioso, lontano dal di più, fermo nel suo centro, radicato, radicale e istintivo, animale, brutale, schietto, diretto, ricco di odori e sottotracce. La pennellata d'aria di cui ho bisogno per sentirmi vivo più di mille suonerie personalizzate, sconti e scontistiche varie, nell'essere preda e predatore. E sotto l'esercito di guru e mental coach, indovini e falsi dei, teorie e parole vuote e inutili, il kharma della Lidl, i Buddah sopra i comodini, le 5 regole per avere una vita in equilibrio, la dieta fresca dell'estate, i talk show, lo schifo quotidiano, solo osservando gli alberi nel silenzio del bosco un coltello invisibile, dal filo teso e netto, recide il superfluo e lascia l'essenza. Guardare, pensare, respirare, esserci e sentire di esistere. Come un animale, come un'anima.
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