C’è un ristorante in più a Firenze, uno che smuove, l’Olio Restaurant. Roba da ricette ed esecuzioni d’altri tempi, tenendo conto più dei ricordi che delle parole. Quindi le ricette non si tagliano, si pone attenzione al giusto calibro nel fare le cose e i piatti sono ricchi, nutrienti e gustosi. Cucina toscana che mi ha ricordato San Piero a Ponti dove, un po’, ho … Continua a leggere L’Olio Restaurant riapre a Palazzo Corsini tra Arte e Toscana contemporanea nel piatto