i Vini

  • 5 Donne, 2 Vitigni, 1 enologo a Bolgheri, Tutto sulle Donne Fittipaldi

    5 Donne, 2 Vitigni, 1 enologo a Bolgheri, Tutto sulle Donne Fittipaldi

    Si parla sempre più spesso di imprenditoria al femminile, specialmente nel settore vinicolo in cui la predominanza di risorse umane è al maschile. Nella storia moderna del vino, i nomi delle produttrici che hanno scritto la storia di alcuni territori vitivinicoli si contano sulle dita di due mani, mentre i produttori storici riempiono gli almanacchi… Read more

  • L’Olio Restaurant riapre a Palazzo Corsini tra Arte e Toscana contemporanea nel piatto

    L’Olio Restaurant riapre a Palazzo Corsini tra Arte e Toscana contemporanea nel piatto

    C’è un ristorante in più a Firenze, uno che smuove, l’Olio Restaurant. Roba da ricette ed esecuzioni d’altri tempi, tenendo conto più dei ricordi che delle parole. Quindi le ricette non si tagliano, si pone attenzione al giusto calibro nel fare le cose e i piatti sono ricchi, nutrienti e gustosi. Cucina toscana che mi… Read more

  • Una notte gastronomica al Forte Belvedere, torna l’Italian Charity Chef Night

    Una notte gastronomica al Forte Belvedere, torna l’Italian Charity Chef Night

    Volti noti, chef emergenti e una selezione di piatti ad alto contenuto di creatività per la solidarietà nei confronti della situazione disastrosa delle popolazioni colpite dalla guerra in Ucraina. Saranno infatti raccolti fondi per il comitato italiano del World Food Programme dell’ONU. Gli Eventi che fanno bene alla città La forza di una città, il… Read more

  • Firenze, alla Sinagoga gli eventi del Balagàn Cafè

    Firenze, alla Sinagoga gli eventi del Balagàn Cafè

    A Firenze, giovedì 11 agosto alle ore 19, nel giardino della Sinagoga, torna il Balagàn Cafè, una festa in musica per celebrare il tema dell’amore, il Tu B’Av, l’ultima delle festività ebraiche, con le suggestive musiche dell’Orchestra Multietnica di Arezzo e con danze per un matrimonio. E’ un’occasione per celebrare l’amore in tutte le sue… Read more

  • Cucinare l’anima, la grazia luminosa di Moreno Cedroni alla Madonnina del Pescatore

    Cucinare l’anima, la grazia luminosa di Moreno Cedroni alla Madonnina del Pescatore

    Ai confini dell’immaginario, rotto l’argine della rigidità, degli attaccamenti e delle false credenze, si trova un solco ai piedi di una cascata. Scorre l’acqua dell’immaginazione che si riversa sul letto del fiume del piacere. Parlando di fine dining, ho fatto un’esperienza al limite della realtà, sconfinando dall’ordinario, per entrare nel magico mondo di Moreno Cedroni.… Read more

  • Italian Chef Charity Night, 14 chef al Forte Belvedere per beneficenza

    Italian Chef Charity Night, 14 chef al Forte Belvedere per beneficenza

    C’era una Firenze senza Covid che continuamente era in festa. Difficile a ricordarsi, esisteva un sapore strano fatto di libertà. La notte fiorentina è stata brulicante di vita. Nel settembre 2021, transfughi della pandemia, i troppi interrogativi sul futuro restano ombre su un momento di ripresa ottimale per chi ha giovato degli spazi all’aperto e,… Read more