5 Donne, 2 Vitigni, 1 enologo a Bolgheri, Tutto sulle Donne Fittipaldi

Si parla sempre più spesso di imprenditoria al femminile, specialmente nel settore vinicolo in cui la predominanza di risorse umane è al maschile. Nella storia moderna del vino, i nomi delle produttrici che hanno scritto la storia di alcuni territori vitivinicoli si contano sulle dita di due mani, mentre i produttori storici riempiono gli almanacchi dei wine lovers più appassionati. Ma la volontà del destino … Continua a leggere 5 Donne, 2 Vitigni, 1 enologo a Bolgheri, Tutto sulle Donne Fittipaldi

L’Olio Restaurant riapre a Palazzo Corsini tra Arte e Toscana contemporanea nel piatto

C’è un ristorante in più a Firenze, uno che smuove, l’Olio Restaurant. Roba da ricette ed esecuzioni d’altri tempi, tenendo conto più dei ricordi che delle parole. Quindi le ricette non si tagliano, si pone attenzione al giusto calibro nel fare le cose e i piatti sono ricchi, nutrienti e gustosi. Cucina toscana che mi ha ricordato San Piero a Ponti dove, un po’, ho … Continua a leggere L’Olio Restaurant riapre a Palazzo Corsini tra Arte e Toscana contemporanea nel piatto

Una notte gastronomica al Forte Belvedere, torna l’Italian Charity Chef Night

Volti noti, chef emergenti e una selezione di piatti ad alto contenuto di creatività per la solidarietà nei confronti della situazione disastrosa delle popolazioni colpite dalla guerra in Ucraina. Saranno infatti raccolti fondi per il comitato italiano del World Food Programme dell’ONU. Gli Eventi che fanno bene alla città La forza di una città, il suo spessore culturale, la luce che emana come faro nel … Continua a leggere Una notte gastronomica al Forte Belvedere, torna l’Italian Charity Chef Night