Ho provato da Michele Firenze. Ed è una pizza spaziale

Grande attesa. Riflettori accesi ed è subito ‘da Michele’. Una delle pizzerie storiche di Napoli approda in seno a Firenze,  città sempre più  pizza-friendly.  Che città strana Firenze. E’ differente in tutto, specialmente da se stessa. In questo ha un qualcosa di Napoli. Sarà per questo che Massimo Troisi, uno dei simboli della commedia napoletana, ha…

Panino Tondo, la succulenza cambia passo e impara altre lingue

Mi ricordo di grandissime sgrifate al Panino Tondo di piazza Giorgini. Fu uno dei primi tentativi di piccoli imprenditori ‘Davide’ di far la guerra ai grossi fast food ‘Golia’. Stessa modalità, tempi d’attesa un po’ più lunghi, ovviamente, ma grandissimo gusto. Il super cheeseburger di Chianina aveva il sapore di carne.  Poi Samuele Gallori, deus…

Impressione Chongqing, tutto il Sichuan di cui hai bisogno

l’Impressione Chongqing è un ristorante cinese, precisamente sichuanese, situato nel centro di Firenze. Ce ne sono tanti, milioni di milioni, ma questo vale la menzione di onore. Esperienza diametralmente opposta al raffinato ed elegante Fulin, che come da nome, offre una luxury chinese experience. Impressione Chongqing garantisce una rabdomantica avventura alla ricerca di sapori spezie ed…