Vai al contenuto
  • Facebook
  • LinkedIn
  • Twitter
  • Instagram

Food Bohemien

il blog di Gilberto Bertini

  • CHI SIAMO
  • RISTORANZA
  • ALTRO A CASO
  • CONTATTI
  • LE MIE FOTO

Mese: Maggio 2017

Ristoranza

Ristorante Santa Maria Novella: Fiorentina, Nebraska e Tomahawk a Firenze

Inizia la Meat Revolution
Quante volte vi è capitato di parlare di cucina toscana e arrivare puntualmente, senza indugi a citare la world famous Bistecca alla Fiorentina? Continua a leggere Ristorante Santa Maria Novella: Fiorentina, Nebraska e Tomahawk a Firenze

Gilberto Bertini31 Maggio 2017Lascia un commento
Ristoranza

La pizza napoletana è alta o bassa? Risponde la Buoneria

Sono pronto a scommettere che almeno una volta nel corso dell’ultimo anno siete quasi arrivati alle mani con il vostro migliore amico per affermare la vostra supremazia di critico enogastropizzonomico. Continua a leggere La pizza napoletana è alta o bassa? Risponde la Buoneria

Gilberto Bertini25 Maggio 2017Lascia un commento
Altro a caso

Twin Peaks 3, dove sono finite le torte alla ciliegia?

Noi, nostalgici della Roadhouse, del Great Northern Hotel, del liceo, della casa di Leo Johnson, dei Bookhouse Boys eravamo frementi per tornare nel micro universo legnoso, grottesco e colorato della cittadina… invece Continua a leggere Twin Peaks 3, dove sono finite le torte alla ciliegia?

Gilberto Bertini23 Maggio 201723 Maggio 2017Lascia un commento
Senza categoria

Il Cibiamoci Festival, la Rivoluzione Francese e i 5 Sensi

Chi si chiede cosa sia il Cibiamoci Digital Marketing and Food Festival può trovare una risposta nella natura stessa della verbo ‘cibarsi’. Continua a leggere Il Cibiamoci Festival, la Rivoluzione Francese e i 5 Sensi

Gilberto Bertini12 Maggio 201712 Maggio 2017Lascia un commento

Articoli recenti

  • Cucinare l’anima, la grazia luminosa di Moreno Cedroni alla Madonnina del Pescatore 18 ottobre 2021
  • Italian Chef Charity Night, 14 chef al Forte Belvedere per beneficenza 2 settembre 2021
  • Nel Giardino della Beppa Fioraia, il Menù della Riapertura 8 Maggio 2021
  • Perché mangiare una Pizza al Vapore ed abbinarla con i Cocktails 22 febbraio 2021
  • Affinità e divergenze tra cucina toscana tradizionale e moderna, il racconto di Chef Paolo Gori 16 febbraio 2021
  • Libri Liberi, la resistenza al Covid di un luogo di ritrovo ed intellettuale 10 febbraio 2021
  • Chi ha paura del Tavernello? La comunicazione di un vino che non smette più di crescere (+10% nel 2020) 15 gennaio 2021
  • Latte, uova, burro, zucchero, farina, rock, arte e cultura Pop. Il signor Gabriele Vannucci, Maestro Pasticciere 13 gennaio 2021

Food Bohemien

Il Food Bohémien è innamorato delle forme e dei colori e non può fare a meno di confrontarsi con più di un’espressione artistica. Fotografia, video, scrittura sono il modo morboso di esprimere il proprio mondo esplosivo.

Archivi

  • ottobre 2021
  • settembre 2021
  • Maggio 2021
  • febbraio 2021
  • gennaio 2021
  • dicembre 2020
  • novembre 2020
  • ottobre 2020
  • luglio 2020
  • giugno 2020
  • marzo 2020
  • gennaio 2020
  • dicembre 2019
  • ottobre 2019
  • luglio 2019
  • marzo 2019
  • febbraio 2019
  • gennaio 2019
  • dicembre 2018
  • giugno 2018
  • Maggio 2018
  • aprile 2018
  • novembre 2017
  • ottobre 2017
  • luglio 2017
  • giugno 2017
  • Maggio 2017
  • aprile 2017

Instagram

Qual è il tuo portafoglio?
Pensate che bello un prodotto che è differente a seconda della zona da cui proviene, della natura, degli elementi atmosferici. Unico per ogni regione, zona e territorio. Il vino è unico e differente perché si adatta al posto dove cresce la vigna. Diverso da un bullone, da un'unità replicabile. Scegliete che territorio bere, non che etichetta! Esplorate l'Italia del vino passando per i suoi territori, viaggiate con la mente.
Soffiando sulla pietra impolverata che è la terra rotonda, spolverando bene tra pieghe imbarazzanti di mancanza d'acqua e umanità, la sete insaziabile di chi si sente a rischio di rimanere arido in un deserto cinico e briciole di questa illustre società, si trovano manufatti battenti il cuore della civiltà. Badate bene, non 'della civilizzazione' , o amiche o amici dell Instagram, maniaci del controllo, drogati di pixel, vip e vipere da riviera, blasonati e turpi furbi di frontiera, missionari col culo degli altri, trimalcioni da buffet alloctono, donne di cuori e di bastoni... E blabla. Con le mani nella Terracotta, gli artigiani impastano e cuociono le anfore. Ancora, oggi, si all'Impruneta. E l'uva può trovare così un riposo inaspettato, fresco e sicuro, lontano dai miei post di Instagram.
  • Facebook
  • LinkedIn
  • Twitter
  • Instagram
Blog su WordPress.com.
  • Segui Siti che segui
    • Food Bohemien
    • Segui assieme ad altri 26 follower
    • Hai già un account WordPress.com? Accedi ora.
    • Food Bohemien
    • Personalizza
    • Segui Siti che segui
    • Registrati
    • Accedi
    • Segnala questo contenuto
    • Visualizza il sito nel Reader
    • Gestisci gli abbonamenti
    • Riduci la barra