Una mostra con 100 opere autentiche dello street artist che ha traslato l’arte nel XXI secolo. Salvatore e carnefice, Banksy ha compresso il segno ed il significato in un istante comprensibile. Linguaggio pubblicitario applicato ai grandi temi che affliggono i contemporanei. Consumismo, guerre, perdita di pensiero critico e senso profondo dell’esistenza. A Volterra, fino a…
Cosa c’è di meglio che passare una domenica usando i propri sensi alla ricerca dell’eccellenza? Anche se quello del vino è un mondo che spaventa chi non possiede un bagaglio di conoscenze sufficiente a parlarne la lingua della sommelierie ufficiale, davanti ai capolavori dell’enologia toscana anche la persona meno esperta del mondo troverebbe stupore e… Read more
Ma finalmente qualcuno fa del bene e del bello a Firenze, forse l’unica cosa seriamente razionale nella città che puntualmente dal 10 di giugno diventa la capitale delle città più invivibili del mondo: 45° di giorno, 28° di notte, zombie ovunque, condizionatori accesi che raffreddano gli interni e scaldano, con occhi di bragia, l’ambiente esterno,… Read more
Analisi, visite mediche specialistiche, medicinali di ogni tipo, la salute dell’essere umano nel ventunesimo secolo è assolutamente tutelata, ma ogni tanto è bene ricordarsi delle proprietà nutrienti che la terra ha dato da sempre e spontaneamente, tra gli alimenti più benefici per il corpo è l’olio. Olio, oro denso, spontaneo dagli ulivi che hanno caratterizzato… Read more
Non c’è due senza tre, dopo via de’ Benci e piazza de’ Nerli, il brand della pizza da lievito madre Berberè apre alla Manifattura Tabacchi, il cuore della riqualificazione cool industrial fiorentino. La Firenze che prova ad essere Berlino tra una ciminiera e spazi industriali immensi si arricchisce della pizzeria che si è fatta strada… Read more
Un menù tradizionale per esaltare il Chianti Classico DOCG di Nittardi azienda di Castellina in Chianti Entrée Mantecato di Baccalà su ventaglio di patata Trilogia di pecorino, prosciutto crudo, marroni mugellani su pane toscano Cubo di pancetta al rosmarino con purea di cavolfiore Peposo alla Fornacina Selezione di formaggi De Magi con composta di frutta… Read more
Menù realizzato dallo chef stellato Vito Mollica di Atto (già Chic Nonna) in accompagnamento ad una selezione di bottiglie del consorzio Vini Alto Adige Entrée Crudo di tonno e ricciola con agrumi Asparagi e Zabaione salato Gamberi su crema di fagioli e guanciale croccante Risotto al rosmarino e ginepro con lombetto di capriolo alla brace… Read more
Food & Wine Bohemien 